Receta: Ponquesitos de Banana 100% fit

Receta: Ponquesitos de Banana 100% fit

Hola mis amores. Que rico encontrarnos en mi ventanita de amor 💜.

Ayer subí una encuesta en mi historia de Instagram para saber si querían la receta de los ponquesitos de banana 100% fitness, ya que no incluye harinas, ni azúcar ni leche. La mayoría pidió la receta así que aquí les va.

Ingredientes

  • 3 bananas o cambures
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 taza de estevia para repostería
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní natural
  • 1 taza de avena integral molida
  • 1 papilla o gerber de manzana sin azúcar
  • 1 chorrito de vainilla
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 medida de whey protein de vainilla (opcional)
  • Frutos secos, arándanos o chispas de chocolate 70% de cacao para decorar (opcional)

Preparación

En un recipiente de vidrio batir la mantequilla de maní con la estevia, una vez mezclados añadir de uno en uno los huevos, luego las bananas trituradas y la papilla de manzana, canela y vainilla. Una vez hecho esto agregar la avena triturada alternando con la proteína y el polvo de hornear.

Servir en moldes de ponquesitos y decorar con la opción de tu preferencia. Llevar al horno por 35 minutos a temperatura media.

 

Espero que disfruten mucho la receta y que puedan compartirla. Estos dulces momentos que puedo compartir con mis seres queridos me hacen estar «DeAmoresConLaVida». 

 

Astrid Fabiola

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