Receta: Torta de chocolate con nutella 100% fit

Receta: Torta de chocolate con nutella 100% fit

Hola mis amores. Que rico encontrarnos en mi ventanita de amor 💜.

Hoy vengo a compartirles una de mis recetas favoritas, la receta de torta de chocolate con nutella fitness, porque aunque tengo un estilo de vida saludable el dulce y especialmente el chocolate forma parte esencial de mi vida.

Ingredientes de la torta: 

  • 3 cucharadas de aceite de coco (puede ser remplazado por mantequilla de maní o aceite de oliva extra virgen)
  • 1/4 taza de estevia el polvo (usa el edulcorante de tu gusto)
  • 2 huevos
  • 1 cambur o banano triturado
  • 1/2 taza de leche de almendras (puede usar coco o soya)
  • 1 taza de harina de avena (avena pulverizada y colada)
  • 1 taza de harina de arroz (puede ser de almendras)
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 6 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar 100% cacao).

Preparación: 

Mezclar los ingredientes en el mismo orden de a lista, puedes utilizar una batidora eléctrica o manual, como guste, luego de tener todo mezclado, servir la preparación sobre un molde engrasado con aceite de oliva (yo use de spray) y llevar al horno previamente pre calentado por 45 minutos a temperatura media. En el siguiente vídeo está el paso a paso.

Nutella para el toping

  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras natural sin azúcar
  • 1 1/2 cucharadas de cacao sin azúcar (100% cacao)
  • 1/4 taza de leche de almendras
  • 1 sobre de estevia.

Mezclar todos los ingredientes suavemente con una espátula y colocar sobre la torta una vez que ya esté fría.

¡Listo! esta receta rinde para 10 porciones, es deliciosa y saludable. Puedes comer 3 porciones repartidas en toda la semana como meriendas con un buen café, a mí esta receta me lleva delirando y viviendo «DeAmoresConLaVida». 

 

Astrid Fabiola

 

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